Consommer des fruits et légumes de saison présente de nombreux avantages : meilleur goût, prix plus abordables, et impact environnemental réduit. Voici notre guide pour faire les bons choix tout au long de l'année.
Pourquoi Privilégier les Produits de Saison ?
Les fruits et légumes de saison sont récoltés à maturité, ce qui leur confère une saveur optimale et une teneur en nutriments maximale. De plus, ils nécessitent moins de transport et de conservation, réduisant ainsi leur empreinte carbone.
Les Fruits et Légumes d'Hiver (Janvier-Mars)
- Légumes : Poireaux, choux, carottes, navets, endives, épinards
- Fruits : Pommes, poires, oranges, clémentines, kiwis
Les Produits de Printemps (Avril-Juin)
- Légumes : Asperges, petits pois, radis, artichauts, fèves
- Fruits : Fraises, cerises, abricots, rhubarbe
Les Délices d'Été (Juillet-Septembre)
- Légumes : Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, concombres
- Fruits : Melons, pastèques, pêches, nectarines, prunes, framboises
Les Saveurs d'Automne (Octobre-Décembre)
- Légumes : Courges, potirons, champignons, brocolis, choux-fleurs
- Fruits : Raisins, figues, pommes, poires, châtaignes
Comment Reconnaître un Produit Frais ?
Pour les légumes :
- Couleur vive et uniforme
- Texture ferme au toucher
- Absence de taches ou de meurtrissures
- Feuilles vertes et croquantes
Pour les fruits :
- Parfum agréable et caractéristique
- Peau lisse sans rides
- Fermeté adaptée au type de fruit
- Absence de moisissures
Au Supermarché Diago, nous sélectionnons rigoureusement nos fruits et légumes auprès de producteurs locaux pour vous garantir fraîcheur et qualité. Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller dans vos choix.
